Türkiye genelinde süt alımı yapan firmaların pandemi ve stokların dolu olmasını münasebet göstererek üç günlük süt alımı yapmayacağını açıklaması, üreticileri zora soktu. Elinde kalan sütü ne yapacağını ve nasıl saklayacağını bilemeyen üretici, devlet dayanağı istedi. Sütü satamayan üretici dökmeye, damızlık hayvanları ise yasak olmasına karşın kesmeye başladı.
Çiğ süt krizinden etkilenecek bölgelerden biri olan İzmir bölgesinde 20 bine yakın üretici var. Günlük ortalama üretilen süt ölçüsü ise 450 ton. Bölgedeki 104 kooperatifin temsilcisi İzmir Köy-Koop Birliği Lideri Neptün Soyer, üç gün süt alımının yapılmamasının üreticiyi mağdur edeceğini belirtti.
ÜRETİM FAZLASI VAR
Bu durumun her yıl yaşandığını belirten Soyer, üretim fazlası meselesine bir an evvel tahlil bulunması için Tarım ve Orman Bakanlığı’na davette bulundu. Soyer, şunları söyledi:
“Tarım Bakanlığı bu periyotlarda piyasadan sütü alarak süttozu yapıyor. Piyasayı regüle ediyor. Fakat bu sene farklı oldu. Fazlalığın üstünde pandemi geldi. Endüstrici, üretici ve tüketici hepsi zorda. Endüstricinin aldığı eseri rafa koyana kadar maliyeti yüksek. Tarım Bakanlığı’nın deva bulması gerekiyor. Münasebetiyle kesinlikle sanayiciye, üreticiye takviye olması gerekiyor.”
Demircili Köyü Ziraî Kalkınma Kooperatifi İdare Konseyi Lideri Hüseyin Coşkun ise Memleketin her vakit günah keçisi çiftçi oldu. Bizim sahibimiz yok. Memleketin günahını da sevabını da bize taşıtıyorlar” diyerek mağdur olduklarını anlattı.
FIRSATÇILAR DEVREDE
Çömlekçi Ziraî Kalkınma Kooperatif Lideri Soner Kılıçarslan da endüstricinin pandemiyi münasebet göstererek üç gün süt alamayacağını açıkladığını belirterek “Bize ‘hayvana yem vermeyin, sütü depolayın’ diyorlar. Yemi keserseniz bir daha randıman alamazsınız. Devlet endüstricinin kulağını çekmeli. Üretici yasak olmasına karşın damızlık hayvanları kesiyor. Yaşadığımız sorun yetmiyor üzere, bir de üç günlük süt alım olmaması fırsatçıların işine yaradı. 2.8 lira olan sütü 1.8 liraya almak için teklif ediyorlar. Bakanlık tahlil bulmalı” dedi.
DEVLET DEVREYE GİRMELİ
İzmir Köy-Koop Birliği Müdürü Yasemin Güngör de süt alımı olmamasının büyük kriz yaratacağını belirterek yem fiyatlarına pandemi devrinde 8 kez artırım yapıldığını belirtti ve şunları söyledi.
“Süt alımı olmazsa üretici batar. Devletin devreye girmesini ve elde kalacak olan sütleri alarak süttozu olarak değerlendirmesini istiyoruz. Şayet alım olmazsa, toplanan sütleri Küçük Menderes’e tanklarla dökeceğiz. Süt üretiminde bir tabir vardır, “cenaze bekler süt beklemez.” Hemen dayanak koşul.”