Şekere yüzde 67 oranında artırım yapılması İzmir’deki pastaneci lokumcu ve tatlıcı esnafını da vurdu Türkiye Escort Ankara Şeker Fabrikaları’ndan 550 liraya aldıkları bir çuval şekerin fiyatının 757 liraya yükseldiğini toptancılarda ise sayının 1350 TL’ye ulaştığını belirten İzmir Şekerciler ve Pastacılar Odası Lideri İhsan Esen Şeker artırımı bu Ankara Escort kadar ağır olmamalıydı Bu türlü devam ederse altı ay dayanamaz kimse Binlerce esnaf kepenk kapatır dedi Tatlıcı esnafı Sakin Kaya Artık bir kilo baklava alan çıkmıyor Beşerler tek tek yemeyi Ankara Escort Bayan öğrendiler Baklava fiyatını sorup alamayan çok müşteri var derken bir öbür esnaf Sevinç Özsoy da Önümüzü göremiyoruz diye konuştu
Türk Şeker Fabrikaları Genel Müdürlüğü’nün tarım kredi marketlerine ucuz fiyattan verdiği şekere yüzde 67 başkalarına ise yüzde 37 oranında artırım yapması tatlıcı esnafının da tadını kaçırdı İzmir’de Konak Kemeraltı Çarşısı’ndaki tatlıcılar müşteri azlığından ve yükselen girdi maliyetlerini fiyatlara yansıtamamaktan keder yandı
HİÇBİR İŞLETMEMİZ KAR EDEMİYOR
İzmir Şekerciler ve Pastacılar Odası Lideri İhsan Esen arka arda gelen artırımlardan makus etkilendiklerini belirterek şöyle konuştu
Türkiye Şeker Fabrikaları’ndan çuvalı 550 liradan alabiliyorduk Lakin 550 liraya aldığımız şeker 757 lira 50 kuruş oldu Bu da bize artı bir yük getirdi Besin çarşılarına toptancılara baktığımızda şekerin çuvalı 1250 ile 1350 ortası değişiyor Kasvet şekerde çok büyük Devletimiz de bunu görmüş olmalı ki 400 bin ton ithal şekerin önünü sıfır gümrükle açtılar Biz bu sıfır gümrüklü ithal şekere ulaşamıyoruz Birkaç günde yapılan müracaatlarla bir anda kapandı Küçük esnaf olarak bu şekere elzem muhtaçlığımız olduğu halde ulaşamıyoruz Yalnızca şeker değil tüm besin unsurlarında yüzde 300 400 450’ye yakın artışlar olmasına karşın biz bunu fiyatlarımıza yansıtamıyoruz Vatandaşla muhatap olan biziz Devlet yahut rastgele bir firma rahatlıkla artırımlı fiyatını faturaya işleyip bize gönderebiliyor Herkesin bütçesi kısıtlı Herkes her şeyden problemli Herkesin ağzının tadı vardı şekerli bir şey yemek istiyordu lakin şekerin de tadı kaçtı Şu an hiçbir işletmemiz para kazanmıyor Var olanı eritiyor Var olanı satarak ayakta durmaya çalışıyor Acaba bir gün düzelir mi ‘ diye ümit ediyor Sorun içerisinde varını ağırı satarak işletmesini ayakta tutmaya çalışıyor borçlanıyor
BU BU TÜRLÜ GİTMEZ TAHLİL BULUNMALI
Esnafın ekonomik badireden çıkış için deva aradığını vurgulayan Esen şöyle devam etti
Şeker artırımı bu kadar ağır olmamalıydı Şekerin çuval başı imalatçı firmalara 600 lirayı geçmemeliydi 1400 1300 lira şekere 700 800 lira yağa 600 lira una verip de hangi eseri imal edeceksiniz Bu eserleri kaça satacaksınız Devlet büyüktür elinden geleni yapıyor lakin yetersiz Üyelerimiz sorunlu Herkes mutsuz herkesin yüzü düşük Hiç kimse yarının ne getireceğini kestirim edemiyor Elemanlarını çıkarıyorlar masraflarını kısıyorlar Ailece çalışmaya başladılar Kendisi usta olanlar ustasını çıkardı Önlüğünü takıp imalatlara girdi Bu formda ayakta durmaya çalışıyorlar Bu bu türlü gitmez, acil tahlil bulunması gerekiyor. Elektrik fiyatları belimizi büküyor. Kiralarımızın 4’te biri kadar elektrik öderdik. Şu an kiraların 4-5 katı faturalar geliyor. Elektrikle ilgili tahlil bulunması lazım. Devlet artık küçük esnafına sahip çıkmayacaksa ne vakit çıkacak? 6 ay dayanamaz kimse. Bu formda devam ederse 6-7 ay sonra binlerce insan kepenk kapatma noktasına gelir. Hiçbir şey o denli uzaktan bakıldığı üzere değil. İnsanın içindeki yangınını kimse bilemez. Siyasi partiler, yönetimciler dışarıdan bakıyor her şeyi güllük gülistanlık zannediyor. Hiç o denli değil. Sahiden yanıyor, ortalık yangın yeri… Beşerler sıkıntı durumda. Bugün burada dursa buna da razıyız. Dursa ona nazaran planlama yapacağız. En azından hayatımızı idame ettireceğiz. Lakin durmuyor. Durmaması demek bu insanların süratli bir halde batışına kadar gidecektir.”
BAKLAVA FİYATINI SORUP ALMADAN GİDİYORLAR
Konak’ta Türkiye’nin en büyük açık hava çarşılarından Kemeraltı’nda 7 yıldır esnaflık yapan Sakin Kaya ise müşteri bulamamaktan yakındı Kaya şunları söyledi
Fiyatların artmasından ötürü orta sınıf yok oldu Yalnızca şeker yağ un değil akaryakıt olarak düşünülmeli Artık bankacılar devlet memuru dediğimiz kısım yok oldu Bir baklava dilimi 15-17-18 liraya çıkıyor. Bekliyoruz turist gelsin de alışveriş yapsın diye. Antep fıstıklılar 250-300 lira, cevizli baklava 250 lira. Artık bir kilo baklava alan çıkmıyor. Müşteri bir kilo istediği vakit ‘Hayırlısı olsun, konut mi otomobil mı aldınız?’ diyorum. Zira artık meskenine kimse bir kilo baklava alamıyor. Beşerler tek tek yemeyi öğrendiler. Gelip baklava fiyatını sorup alamayan çok müşteri var. ‘Para yetmiyor’ diyor. Çok berbat bir devirden geçiyoruz. 50 liraya gelen lokum bana artık 200 liraya geliyor. Fiyatlar 4 katı arttı. Satış bazında fiyatı 4 katı artıramadık. Yüzde 30 artış yaptık. Şu an 400 liraya sattığım lokumdan emin olun 110 liraya satarken daha fazla kazanıyordum. 400 liralık lokumu şu an kimse alamıyor. Zira alım gücü çok düştü. Fiyatlar mecburen ikiye katladı. Aslında 4’e katlaması lazımdı. Lakin o denli olsa çok afaki sayılar ortaya çıkıyor. 500-700 lira olması lazım baklavaların. Yaptığımız kar çok düştü. Gelen beşerler evvelce ‘Bir kilo ver’ diyordu. Artık artık ‘Bir tane ver’ diyor.”
ÖNÜMÜZÜ GÖREMİYORUZ
Kemeraltı’nda bir öbür esnaf Sevinç Özsoy ise 5 yıldır buradayız Bir yerde dursa bu artırımlar rahat nefes alacağız önümüzü göreceğiz Maalesef önümüzü göremiyoruz Biz eserlerimize artırım yapamıyoruz Beşerler bıktı bu artırımlardan Kar marjımız giderek düşüyor Spangle 26 lira Kazandibinin bir porsiyon 24 liradan satıyoruz Evvelden 2 liraya mal ediyordunuz 4 6 liraya satıyordunuz Artık 4 liraya mal edip 6 liraya anca satabiliyoruz Elektrik fiyatları çok yüksek Bir dolap çalışıyor yalnızca 1500 lira fatura geliyor İmalatta 5 6 bin lira geliyor diye konuştu